Штрудлі з картопляй і мясам
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Прыгатаваць штрудлі з бульбай і мясам вельмі проста, у дапамогу вам паэтапны рэцэпт, да таго ж гэта дастаткова хуткае і насыцільнае сямейнае страва. Калі ваша сям'я вялікая, смела павялічвайце колькасць інгрэдыентаў. Гатовае страва можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе патрэбныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Перш за ўсё прыгатуйце цеста для штрумдлей, для гэтага ўзячыце натуральны йогурт ці кефір, яйка, дадайце па адной шчапотцы солі і соды, размяшайце.
- 3
Крок 3
Прасейце мукі.
- 4
Крок 4
Замесіце цеста, накрыйце плёнкай.
- 5
Крок 5
Парэжце мяса на невялікія шматкі.
- 6
Крок 6
Пасмажце на расліннай алеі лук, можна дадаць крыху сметанковага масла, пасля чаго дадайце мяса і працягвайце смажыць. У гэты час прыгатуйце бульён (можна з бульённага кубіка).
- 7
Крок 7
Дадайце моркву, прыправы.
- 8
Крок 8
Зверху пакладзіце бульбу, дадайце крыху бульёну, працягвайце тушыць бульбу з мясам.
- 9
Крок 9
У гэты час раскатайце цеста ў вельмі тонкую лепешку, змажце аляйвавым алеем.
- 10
Крок 10
Выкладзіце на цеста ломчыкі бекону.
- 11
Крок 11
Заверніце ў рулет.
- 12
Крок 12
Парэжце штрудлі шырынёй 3-4 сантыметра.
- 13
Крок 13
Выкладзіце штрудлі на паверхня картоплі.
- 14
Крок 14
Дадайце бульён такім чынам, каб штрудлі напалову былі пагружаны ў бульён, накрыйце крышкай і гатуйце яшчэ 15-20 хвілін.
- 15
Крок 15
Страва гатова.
- 16
Крок 16
Падавайце бульбу са штрудлямі, ўпрыгожанымі зелянінёй. Атрымалася вельмі смачнае і насіцьце блюда.