Яблычны штрудэль з гатовага слаёнага цеста
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Тонкае хрумкае цеста і сачны араматны начынка... менавіта за гэта нам так падабаецца штрудэль. Але зрабіць правільнае выцяжнае цеста не ўсім пад сілы, і часу часта не хапае. Давайце ж паглядзім. Падавайце цёплым ці астылым. Ідэальна да чая.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуем інгрэдыенты. Цеста пакладзем на стала, хай размарозіцца. Яблыкі ачысьцім і нарэжам кубікамі з бакамі прыкладна 1 см.
- 2
Крок 2
Выкладваем нарэзаныя яблыкі ў міску, дадаем 2 сталовыя лыжкі белага цукру, цынату і мукі. Перамешваем і даем пастаяць прыкладна 15 хвілін.
- 3
Крок 3
Здробім арэхі, дадам да іх здробненыя сухары і 2 лыжкі цукру. Перамешаем. І можна ўключыць духоўку, хай награваецца да 180 градусаў.
- 4
Крок 4
Раскацаем слоёнае цеста ў прамавугольнік і змажам м'якім сметановым маслам. Потым падзелім пласцін цеста на дзве часткі.
- 5
Крок 5
Высыпаем на адзін пласт тэста, адступіўшы ад краю прыкладна 4 см, палову сумесі арэхаў і сухароў, а зверху выкладваем палову яблыкаў. Другі штрудэль рабім дакладна так жа.
- 6
Крок 6
І цяпер звяртаем цеста з начыннем у рулет. Добра запечаем краі. Выкладваем на падлогу, вышытую пергаментам.
- 7
Крок 7
Змазваем штрудлі жаўтком, збітым з лыжкай вады, і пасыпаем карычневым цукрам. Робім па паверхні некалькі касых разрэзаў і ставім у разагрэтую да 180 градусаў духоўку на 45-50 хвілін.
- 8
Крок 8
Падаём цёплы штрудзель да стала!