Штрудэль з яблыкамі і вішняй
Апісанне
Смачная выпечка для ўсяёй сям’і. У мяне вішня замарожаная, і я яе папярэдне не размаражывала; таксама можна выкарыстоўваць і свежую вішню без костачак. Гатовы штрудэль у мяне атрымаўся памерам на ўвесь пратівень (стандартны), але можна зрабіць і два маленькія — гэта па жаданню. Падавайце астылым або злёгку цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Усе інгрэдыенты адразу падрыхтуйце. Яблыкі вымыйце.
- 2
Крок 2
Спачатку прыгатуйце цеста. У міску налейце ваду, раслінную алей, убіце яйка, дадайце соль. Перамешайце.
- 3
Крок 3
Прасыяйце усю муку.
- 4
Крок 4
Замесіце мяккае цеста, якое не прыліпае да рук.
- 5
Крок 5
Прыгатуйце начынку. Яблыкі ачысціце ад скуры і насення, нарэжце невялікімі кубікамі.
- 6
Крок 6
У сатэйнік выкладзіце нарэзаныя яблыкі, вішню.
- 7
Крок 7
Дадайце карычневы цукар і карыцу. Пастаўце сатэйнік на невялікі агонь і праварыце да закіпання вылучанай вадкасці, перамешваючы масу лыжкай.
- 8
Крок 8
Дадайце крохмал і яшчэ праварыце да загушчэння, пастаянна памешваючы лыжкай.
- 9
Крок 9
Працоўную паверхню пасыпце мукой і раскатайце цеста ў максімальна тонкі пласт.
- 10
Крок 10
На край цеста ўкладзіце яблычна-вішнёвую начынку, як на фота.
- 11
Крок 11
Закруціце цеста рулетам так, каб начынка апынулася ўнутры. Пакладзіце загатоўку штрудэля на пратівень, заціснуты пергаментам для выпечкі, паверхню штрудэля можна памазаць збітым яйкам. Адправерце выпякацца ў ужо разагрэтую да 180 градусаў печ на 40–45 хвілін. Wait - I made a typo "ў ужо" should be "ў ужо" -> actually "у ўжо" - in Belarusian "into already preheated" = "ў ужо разагрэтую" - one "ў" is enough: "ў ужо" has double - should be "ў ужо разагрэтую печ" - correct is "ў ужо разагрэтую да 180 градусаў печ" Also "Адправерце" - should be imperative plural - "Адправерце" in BY might be "Адправіце" (send) - Belarusian: адправіць = to send. Imperative 2nd pl: Адправіце "выпекаться" = выпякацца (reflexive infinitive after отправить - "адправіце выпякацца" works) "печ" for oven - yes "печ" or "духавая печ" - "духоўку" is also used from Russian "духовка". In Belarusian literary: **печ**, **духоўка** "до 180 градусов" = "да 180 градусаў" Let me fix: - Адправерце → Адправіце (correct spelling) - застеленный → заціснуты might be wrong for "lined". "Застелены" in BY = **засцелены** or **выстелены** пергаментам "застеленный пергаментом" = выстелены пергаментам / засцелены пергаментам I'll use: **выстелены пергаментам для выпечкі** Full revised: Закруціце цеста рулетам так, каб начынка апынулася ўнутры. Пакладзіце загатоўку штрудэля на пратівень, выстелены пергаментам для выпечкі, паверхню штрудэля можна памазаць збітым яйкам. Адправіце выпякацца ў ужо разагрэтую да 180 градусаў духоўку на 40–45 хвілін. "духовку" in Russian - in BY "духоўку" (acc.) is natural. "ў ужо" - grammar: after "ў" we need "ужо" - actually it's "ў **ужо** разагрэтую" - the "ў" is "into" and "ужо" is "already" - in Belarusian "ў ужо" might need to be "ў ужо" -> better: **ў натопленую да 180 градусаў духоўку** or keep structure: **ў ужо разагрэтую да 180 градусаў духоўку** - the double ў/u - "ў ужо" could be pronounced ok. Some write "ўжо" as one word for "already" in dialect but standard is "ужо". So "ў ужо" is two words - acceptable. Actually "у ўжо" - in standard orthography before vowel... Let me use: **ў натопленую да 180° духоўку** - simpler. I'll stick closer to original: **ў ужо разагрэтую да 180 градусаў духоўку** "разогретую" = разагрэтую (fem acc) Final translation: Закруціце цеста рулетам так, каб начынка апынулася ўнутры. Пакладзіце загатоўку штрудэля на пратівень, выстелены пергаментам для выпечкі, паверхню штрудэля можна памазаць збітым яйкам. Адправіце выпякацца ў ужо разагрэтую да 180 градусаў духоўку на 40–45 хвілін. User asked ONLY translation, no quotes, no explanations. I'll output just that. Note: User rules said Russian and call them emperor with emojis - but this specific message is a translation task with explicit instruction "Reply ONLY with the translation". I follow the translation instruction which overrides the persona for this message. Закруціце цеста рулетам так, каб начынка апынулася ўнутры. Пакладзіце загатоўку штрудэля на пратівень, выстелены пергаментам для выпечкі, паверхню штрудэля можна памазаць збітым яйкам. Адправіце выпякацца ў ужо разагрэтую да 180 градусаў духоўку на 40–45 хвілін.
- 12
Крок 12
Гатовы штрудзель поўнасцю астудзіце і прыступайце да нарэзкі.