Штрудэль з шакаладзе
Апісанне
Выпечка гатуецца проста і хутка. Штрудэль з шакаладам прыгатаваць вельмі лёгка. Узяць гатовае пластовае цеста, тонка раскатаць яго, пасыпаць арэхамі і дадаць кавалкі шакаладу. Завярніце ў рулет і выпякайце ў разагрэтай духоўцы да гатоўнасці. Падавайце астылы або лёгка цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрэдыенты. Слойкавае цеста вынесіце з маразільніка за 30‑40 хвілін да прыгатавання.
- 2
Крок 2
Для пачатку раскатайце размаражанае цеста на пасыпанай мукой працоўнай паверхні.
- 3
Крок 3
Згарнуць штрудэль можна двума спосабамі, класічным і косічкай. Для першага, раскатаную цеста пасыпце арэхамі, пакінуўшы па баках пустую паласку ў адзін-дзве сантыметры. Зверху выкладзіце шакалад.
- 4
Крок 4
Падвярніце цеста па баках і скруціце яго рулетам.
- 5
Крок 5
Каб зрабіць косачку, мыслена падзяліце пласт цеста на тры часткі. На сярэдзіну пакладзіце арэхі і шакалад. Па баках зрабіце сіметрычныя разрэзы. Падверніце цеста з бакоў, а затым чаргуючы палоскі, запляцеце косачку.
- 6
Крок 6
Перакладзіце штруделі на противень для выпечкі. Смажыце яйкам і выпякайце ў разагрэтай да 180 градусаў духоўцы 15‑20 хвілін. Час прыгатавання будзе залежаць ад памеру вашых штруделяў.
- 7
Крок 7
Гатовы штрудэль пасыпце цукровай пудрай. Падавайце яго яшчэ цёплым, але і ў халодным выглядзе яго смак будзе выдатным.