Штрудэль з мясам, бульбай і капустай
Апісанне
Ідэальна падыдзе да чаю і кавы. У якасці мяса я ў гэтым выпадку выкарыстоўваю свініну, але вы можаце ўзяць ялавічыну ці курыцу. Калі начынка здаецца крыху прэснай, дадайце востры таматны соус ці любімыя спецыі. Такі штрудэль лёгка заменіць асноўную страву, ён смачны і сапраўды сытны Выпечка гатова. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Вось такія інгрэдыенты нам спатрэбяцца.
- 2
Крок 2
Цеста можна замяшаць уручную або з дапамогай хлебапечкі. Злучыце кефір, масла, соль і муку.
- 3
Крок 3
Мяса з цыбуляй прамалыце праз мясакавалку або змеліце з дапамогай блендара. Выкладзіце на патэльню з невялікай колькасцю расліннага алею і абсмажце 5‑7 хвілін, памешваючы.
- 4
Крок 4
Ачысціце і нарэжце дробнымі кубікамі бульбу. Дадайце на скавароду.
- 5
Крок 5
Праз 5 хвілін дадайце нашынкаваную капусту.
- 6
Крок 6
Смажце начынку на сярэднім агні да гатоўнасці (можна ўліць крыху вады), дадаўшы па гусце соль і спецыі.
- 7
Крок 7
Тэста гатова.
- 8
Крок 8
Раздзяліце яго напалову і тонка раскатайце. Выкладзіце раўнамерным слоем палову начынкі.
- 9
Крок 9
І акуратна заверніце рулет.
- 10
Крок 10
Выкладзіце штруделі на противень, застелены пергаментам. Намажце ўзбітым яйкам і па жаданні пасыпце кунжутам. Пастаўце ў разагрэтую да 190 градусаў духоўку.
- 11
Крок 11
Выпякайце каля 30 хвілін да румянай каркі.