Штрудэль з мясам і капустай
Апісанне
Ідэальна падыдзе да чаю і кавы. Штрудэль з капустай і мясам — гэта паўнавартасная другая страва, якую можна падаваць як на абед, так і на вячэру. Рэцэпт прыгатавання просты. Штрудэль атрымліваецца вельмі смачны, сакавіты і сытны. Падаваць яго можна з аджыкай або вострым хатнім соўсам. Можна падаваць з чаем або кавой.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе неабходныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Фарш абсмажце на патэльні на працягу 5‑6 хвілін, дадайце цёртую моркву, дробна нарэзаны лук, бульбу, капусту, уліце крыху вады і тушце 30‑40 хвілін на сярэднім агні пад закрытай крышкай.
- 3
Крок 3
Яйка змяшайце з цёплай вадой, раслінным алеем, соллю і дадайце прасеяную муку.
- 4
Крок 4
Замясіце цеста.
- 5
Крок 5
Тэсту падзяліце на некалькі частак, раскатайце, зверху выкладзіце начынку і скруціце тэсту ў рулет.
- 6
Крок 6
Узяць жаруправадную форму, выкласці ў яе штрудзель, змазаць яго яечным жаўтком і адправіць у разагрэтую да 180 градусаў духоўку на 30‑40 хвілін. Па жаданні можна пасыпаць кунжутам.
- 7
Крок 7
Штрудэль з капустай і мясам гатовы.