Штрудэль з творожнага цеста
Апісанне
Дамашняя выпечка да чаю. Перад вамі просты рэцэпт прыгатавання штрудля з тварожнага цеста. Цеста з тварогу трэба гатаваць з працяглай перспектывы, лепш за ўсё — напярэдадні, ўвечары, каб яно ўспела палежаць нач у халадзільніку. Для начынкі можна выкарыстоўваць любыя фрукты ці ягады: абрыкосы, вішню, цмоку, яблыкі і г.д. Паўдзі ўдачы! Падавайце цёплым ці ахалоджаным. Ідэальна да чаю.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Змяшайце з дапамогай міксэра масла пакаёвай тэмпературы з тварагом і цукрам. Засыпце прапушчанае малако, добра вымесіце цеста.
- 2
Крок 2
Пераложыце цеста на дошку, прымініце такім чынам, каб атрымалася пляцінка.
- 3
Крок 3
Падзяліце цеста на некалькі роўных частак. Завярніце кавалачкі цеста ў харчовую пленку і пастаўце на нач у халадзільнік.
- 4
Крок 4
Алычы прамыйце і падзяліце на паловачкі, выдаліўшы костачкі.
- 5
Крок 5
Вельмі тонка раскачаем цеста. Уздоўж шырокага краю пакладзем начынку, пасыпаную цукром. Вольную частку цеста змашчам выбітым бялком.
- 6
Крок 6
Акуратна звярніце цеста з начыннем у штрумдзель. Пакладзіце штрумдзель на прагарны ліст, выкладзены паперай для выпечкі. Змажце цеста збітым жаўтком. Выпякайце ў духоўцы 30 хвілін пры тэмпературы 180 градусаў.
- 7
Крок 7
Гатова!
- 8
Крок 8
Пасыпце штрэдзель цукровай пудрай і нарэжце на парцыяныя шматлікі.