Штрудэль з лаваша з тварогам
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям’і. Вядома, арыгінальным рэцэптам штруделя мой рэцэпт назваць нельга. Я б сказала, што гэта рэцэпт а-ля штрудэль або проста рулет з лаваша з тварогам. Але вынік вам абавязкова спадабаецца. Лаваш прасыпаецца сокам тварага і яблыка, становіцца вельмі мяккім і далікатным. А начынка атрымліваецца вельмі далікатнай і ароматнай. Я нават не чакала, што спалучэнне тварага, яблыка і карыцы настолькі ўдачлівае. Абавязкова паспрабуйце. Падавайце цёплым або астуджаным. Ідэальна да чаю.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе неабходныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Яблык натрыце на буйной тарцы, не ачышчаючы. Каб яно не потемнела, можна апырсаць лімонным сокам.
- 3
Крок 3
Тварог змяшайце з цукрам (цукар можна не дадаваць або дадаць больш). Намажце тварожнай масай лаваш па ўсёй паверхні.
- 4
Крок 4
Зверху выкладзіце цёртыя яблыкі і пасыпце карыцай.
- 5
Крок 5
Лаваш у мяне круглай формы, і пры заваротванні канцы рулета атрымаліся б тонкімі і выглядалі б неапетытна. Таму я абрэзала з двух бакоў лаваш і паклала на сярэдзіну. Цяпер рулет атрымаецца яшчэ тоўшым і смачнейшым.
- 6
Крок 6
Шчыльна заверніце лаваш у рулет.
- 7
Крок 7
Перакладзіце рулет на пергамент, змасліце яйкам і адпраўце ў духоўку, разагрэтую да 180 градусаў на 20 хвілін. Дэсерт гатовы вельмі хутка, трэба толькі, каб яйка схапілася, і на паверхні з'явілася залатая карочка.
- 8
Крок 8
Рулет гатовы. Пасьпяце яго цукровай пудрай і падайце да стала.