Выпечка
Штрудэль з бяздрожджавога цеста
60 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Апісанне
Выпечка гатуецца проста і хутка. Штрудэль — традыцыйная нямецкая выпечка са слаёвай начынкай. У гэтым рэцэпце я выкарыстаў аґрус і чорную маліну, каб зрабіць свой штрудэль максімальна сачным і апетытным. Рэкамендую. Можна падаваць з чаем ці кафэ.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Добра пакруціце тонкае цеста. Растаплены сметанковы тлушч змяшайце з малаком, змажце атрыманай сумесшчу цеста. Зверху выкладзіце начынку (прамытыя і пярэчаныя ягады, змяшаныя з хлоп'ямі). Пасыпце ўсё цукар.
- 2
Крок 2
Фарміруем адзін вялікі штрудель (ці два невялікія штрудэлі), звяртаючы цеста з начынкай у рулет. Астаткамі масла з малаком змашчаем верх і бакі. Пячам у духоўцы 40 хвілін пры тэмпературы 180 градусаў.
- 3
Крок 3
Падаючы на стал, пасыпаем штрудзель цукровай пудрай.