Шпінатныя блыны з печанню
Апісанне
Смачны выпрабк для ўсёй сям'і. Бліны са шпінатамі можна гатаваць круглы год. Дзевяной з сьвежага шпінату, а зімой — з марожанага, які прадаецца ў любым супермаркэце, яго цана невялікая, можна дазволіць сабе трымаць пакаваньне ў марозільніку, калі няма ўласнай загатоўкі. Тэхналогія прыгатаваньня блінаў з сьвежага і марожанага шпінату не адрозьніваецца. Проста дотрымлівайцеся маёй інструкцыі, і ў вас усё атрымаецца смачна! Выход — 10-12 бляшанак з начынкай пры дыяметры патэльні 20 см. Пошчы. Падавайце цёплымі ці ахоладжанымі. Ідэальна да чая.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце патрэбныя прадукты. Пачынаем! Замарожаны шпінат папярэдне разморажваць не трэба!
- 2
Крок 2
Расплаць сметанковае масла, падгрэйце малако, яно павінна быць цёплае. У чашу блендэра пакладзіце шпінат і некалькі лыжак малака, уключыце прыладу на хвіліну. Дадайце яйкі, соль, цукар, топлёнае масла, мукі і астатняе малако. Зноў уключыце прыладу на некалькі хвілін. Цеста для шпінатных блинчыкаў гатовае! Смажце блинчыкі, як звычайныя малочныя, на сухой антыпрыварнай патэле. Перад першым блинчыкам патэлю я змашчваю маслам з дапамогай сіліконавай кісточкі.
- 3
Крок 3
Разаграйце патэльню з расліннай алеяй, спатрэбіцца ўсяго 2 сталовыя лыжкі алею. Паджарце дробна нарэзаны лук, потым дадайце печанку, соль, чорны перац. Жарце да гатоўнасці печанкі. Адварыце тры яйкі, астудзіце і зняце скарлупу.
- 4
Крок 4
У чашу дробілкі пакладзіце печанку з цыбуляй, тлушч ад смажэння, яйкі. Соль і спецыі паводле смаку і жадання. Уключыце камбайн на некалькі хвілін.
- 5
Крок 5
Шпінатныя бліны гатовыя, начынка гатовая! Засталося толькі нафаршыраваць.
- 6
Крок 6
Пакладзіце частку начынкі на блінчык і завярніце краю.
- 7
Крок 7
Завярніце блин цыліндрам.
- 8
Крок 8
Прыцісніце яго зверху ладонню, каб начынне шчыльнейш злучылася і варэнік набыў прыгожую форму.
- 9
Крок 9
Паступіце так сама з астатнімі блінамі. У мяне атрымалася 12 штук.
- 10
Крок 10
Гатова. Падавайце да стала.