Шпінат у сырным саусе
Апісанне
Закуска гатавіцца хутка і проста. Гэта і закуска на хуткі час, а таксама гarnір да мяса ці рыбы, напрыклад. Усяго некалькі хвілін на прыгатаванне белага соуса і самога шпінату, таму страва абавязкова спадабаецца занятым гаспадарыням. Шпінат, да рэчы, пасуе не толькі свежы, але і замarожаны. Рэкамендую рэцэпт да заўвагі. Падавайце закуску да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Шпінат вымыйце, высушыце, апусціце ў кіпячую ваду на пару хвілін і адразу ж перамясціце ў халодную ваду. Высушыце належным чынам. У сатейніцы растрапіце алеярковае масла.
- 2
Крок 2
2. Насыпаць муку, старанна перамешайце і абсмажыце да злегкі залатістага колеру.
- 3
Крок 3
3. Улійце тонкай струйкай малако.
- 4
Крок 4
4. У соус дадайце тёрты сыр і перамешвайце, пакуль ён цалком не растопіцца. Па смаку можна пасаліць або папярычыць соус.
- 5
Крок 5
5. Зніміце соус з агню і выкладzieце ў яго шпінат. Асцярожна перамешайце. Усё, шпінат у сырным соусе можна падаваць да стала.