Шпінат тушаны
Апісанне
Рэцэпт не займе шмат часу. Шпінат — гэта крыніца вітаміна С, вельмі карысны і пажыўны прадукт у цэлым, які можна выкарыстоўваць і ў салатах, і ў зялёных коктэйлях. Рэkamendую ўсім алюбоўнікам гэтай зelenі пагляdzecь, Падаvайце закуску da stala.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Добра памыйце шпінат, высушыце лісты папяравымі сурветкамі. Калі лістачкі невялікія, можаце пакінуць іх цэлкам. Я звычайна разрываю проста рукамі вялікія лісты. Калі шпінат замарожаны (у брыкетах, напрыклад), не варта яго размяржаць.
- 2
Крок 2
Часнок нарэжце пласцінкамі, не рэкамендую яго дробна секчы. Разагрэйце ў сковарадзе расліннае але. Найлепш для такіх мэтаў, вядома, падыдзе вок. Аднак звычайная глыбокая сковарада таксама падыдзе. Калі але добра разагрэецца, дадайце ў яго часнок.
- 3
Крок 3
Затым праз літаральна пару секунд дадайце да часныку шпінат. Усё перамешайце, спачатку гатуеце на моцным агні, перамешваючы, секунд 30. Потым крыху змяншыце агонь і тушыце 3-4 хвіліны. Калі шпінат замарожаны, тады час прыхатавання павялічыцца ў 3 разы: тушыць трэба будзе 15-20 хвілін, перамешваючы час ад часу.
- 4
Крок 4
Не забудзьце пасаліць і паперачаць шпінат. Гатовы шпінат тушаны лепш за ўсё падаваць з рысам, гэта вельмі смачна!