Шпінат з яйкам
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Калі ў вас няма формы для яйкаў пад салодкім, то патрэбна добра нагрэць патэльню і пераканацца, што яна роўна стаіць на піліце, тады яйка не расцячэцца і вы зможаце захаваць яго круглую форму. Таксама можна падсмажыць яйка пад салодкім, паклаўшы на патэльню колца вялікай цыбуліны. Вышыня колца павінна быць каля 2-3 сантыметраў. Важна, каб яго край быў роўным, тады яйка не выцячэ. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Лісты шпінату добра вымыйце. Закіпяціце ваду і залейце шпінат кіпячом на 1-2 хвіліны. Потым зліце ваду і крыху падсушыце шпінат.
- 2
Крок 2
У сковороду выкладзіце шпінат, уключыце сярэдні агонь. Налівайце туды малако і дадайце зярнёчак часныку, раздушаны ў цеснадавцы ці падрэзаны нажом. Тушуйце ўсё, пакуль малако не выпаравацца.
- 3
Крок 3
На чыстую сухую патэльню наліце крыху расліннага алею і падгрэйце. Круглую форму для яечніцы пастаўце на патэльню і пакладзіце ў яе яйка. Нам трэба роўная круглая яечніца. Пасаліце і папярчыце па смаку і падсмажце.
- 4
Крок 4
Выкладзіце на талерку падушку з лісця шпінату. Каб усё выглядала эстэтычна, старайцеся выкладаць шпінат у форме яйка паварочанага. Акуратна выкладзіце яйцо на шпінат. Важна не пашкодзіць жаўток і не дазволіць яму расцячыся.