Шпінат з тофу і ружжом

Апісанне

Рэцэпт не займае шмат часу. У вялікай каструлі падгрэйце алей на сярэднім агні. Дадайце цыбулю і часнык. Гатуйце, пастаянна перамяшаючы, пакуль цыбуля не размякне, ад 5 да 7 хвілін. Дадайце гарам масалу, гатуйце, пастаянна перамяшаючы, пакуль не пачуваецца аромат, прыкладна 1 хвіліну. Дадайце бульён, давядзіце да кіпення. Паступова запаўняйце скавародку шпінатам. Смажце, дадаючы больш шпінату, як толькі з'яўляецца месца, ад 2 да 3 хвілін. Пасаліце і паперчыце. Паменшыце агонь да мінімальнага, кіпяціце на павольным агні, пакуль шпінат не размякне, і большая частка вадкасці не выпараваецца, каля 30 хвілін. Знявіце з агню і асцярожна перамяшайце з тофу і йагуртам. Падавайце гарачым з карычневым рысам.

Інструкцыя