Шакаладны тортык
Апісанне
Дамашняя выпечка да чаю. Хачу навучыць цябе. Падавайце цёплым або халодным. Ідэальна да чаю.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Перш за ўсё ў глыбокай мисцы змешчайце сухія інгрыдыенты: 620 г цукру, 420 г мукі, 130 г какао, соль і разрыхляльнік. Добра ўсё змяшайце.
- 2
Крок 2
2. У асобнай мисцы змяшайце кефір, расліннае алей, яйкі і ванільны экстракт.
- 3
Крок 3
3. Змяшайце сухія інгрэдыенты з вільготнымі, збіце да аднастайнасці.
- 4
Крок 4
4. Давядзіце да кіпення 340 мілілітраў вады. Улійце яе ў цеста.
- 5
Крок 5
5. Раздзяліце цеста на тры аднолькавыя часткі. Разліце яго па жарастойкіх формах і пастаўце ў разагрэтую да 180 градусаў духоўку.
- 6
Крок 6
6. Гатовыя каржы пераложыце на рэшата і ахалодзьце. Для прапіткі зрабіце сіроп: зьмешвайце 100 мілілітраў вады і 200 грамаў цукру. Давядзіце да кіпеньня.
- 7
Крок 7
7. Можна дадаць крыху лікёру па смаку. Прапіць коржы.
- 8
Крок 8
8. Для прыгатавання крэму змяшайце 900 грама цукровай пудры, 450 грама масла, 150 грама какао, 200 грама шакаладу, 110 мілілітраў малака, ванільны экстракт і шчапотку солі. Добра збіце ў пышную масу.
- 9
Крок 9
9. Застаўся толькі змазаць каржы крэмам. Упрыгожыць верх можна наступным чынам: напоўніце кандытарскі шприц крэмам і, пракручваючы талерку, нанясіце яго спіраллю (ад цэнтру да краю). Ось такая прыгажосць атрымліваецца!