Шакаладны торт у шакаладнай глазуры
Апісанне
Рэцэпт не займе шмат часу. 1. Разагрэць духоўку да 160-180 градусаў. 2. Падрыхтаваць форму для торта, абкладаючы паперай для выпечкі. 3. Муку змяшаць з какао і соллю. 4. У асобнай місцы старанна ўзбіваць жаўткі з 2/3 шклянкі цукру. Дадаць ванілін і сухую сумесь (пункт 3). 5. Паступова дадаваць масла пакаёвай тэмпературы і змяшаць мікрасэрцам. 6. Узбіваць бялкі, шчапотку солі і астатні цукар да паветранай кансістэнцыі і паступова ўводзіць у цеста. 7. Пераліць цеста ў падрыхтаваную форму і выпякаць 30-50 хвілін (у залежнасці ад вышыні формы). Праверыць гатоўнасць нажом. Для глазуры: 1. Нагрэць сливкі на сярэднім агні, дадаць шакалад і дазволіць яму растаць. Пакуль крэм цёплы выкарыстоўваць яго як глазур. 2. На ноч паставіць тортык у халадзільнік