Шакаладны торт са ўзбітымі сліўкамі
Апісанне
Ідэальна падыдзе да чаю і кавы. Рэцэптаў шакаладнага торту вельмі многа. Але я хачу прапанаваць вам свой самы любімы. У інгрэдыентах каржа нясліўкаўнага масла, кефіру або смятаны. Пры гэтым ён атрымліваецца нежным, мяккім і пухнатым. Таму торт з тлустымі сліўкамі застаецца лёгкім і вельмі смакоўным Падавайце астуджаным або злёгку цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце інгрэдыенты да прыгатавання торта.
- 2
Крок 2
У міську разбіце яйкі.
- 3
Крок 3
Дадайце цукар.
- 4
Крок 4
Добра ўзбійце яйкі з цукрам.
- 5
Крок 5
Потым наліце рафінаваны сланечнікавы алей і зноў добра памешайце.
- 6
Крок 6
Наліце ў місу халодную ваду і перамяшайце цеста. Дадайце розпушчальнік.
- 7
Крок 7
Насыпайце муку.
- 8
Крок 8
Змяшайце венчыкам цеста.
- 9
Крок 9
Прасе́йце какавы парашок.
- 10
Крок 10
І яшчэ раз памешайце цесту да аднароднай, гладкай кансістэнцыі. Яго можна збіць міксерам. Цеста павінна быць, як негустая смятана.
- 11
Крок 11
Выкласціце цеста ў форму для выпякання з пекарскай паперай. Дыяметр маёй формы 20 сантыметраў.
- 12
Крок 12
Пячыце кораж у печцы, разагратае да 175–180 градусаў, 40–45 хвілін. Гатунак правярайце сухой палкай: яна пры пракалоўванні коража пасярэдзіне павінна выходзіць сухой.
- 13
Крок 13
Сліўкі добра астудзіце і збіце ў пухнатую пену. Пасля дадайце цукровую пудру па гусце і зноў збіце. Крэм для торта гатовы.
- 14
Крок 14
Гатовы шакалядны карж дастаньце з формы, астудзіце і разрэжце ўздоўж на тры часткі. Кожную частку змажце ўзбітымі вяршкамі.
- 15
Крок 15
Упрыгожце торт ружочкамі з вершкавага крэму і тэртым шакаладам.
- 16
Крок 16
Шакаладны торт са ўзбітымі вяршкамі гатовы. Дайце яму прапівацца 3–4 гадзіны.
- 17
Крок 17
Пасля наріжце торт і падавайце да стала.