Шакаладны торт з цвітнай глазурай
Апісанне
Дамашняя выпечка да чаю. Трохслябовы торт сьмяточнай глазурайю нязвычайна смачны і вартацца патрачанага на яго часу
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Прыгатаваць торт. Разагрэць духоўку да 175 градусаў. Змаштаваць маслам 3 формы для пірога і лёгка пасыпаць мукой. Змяшаць 2 шклянкі партэра і 2 шклянкі масла на слабым агні ў вялікай кастрылі.
- 2
Крок 2
2. Дадаць какао-пахот і ўзбіваць, пакуль сумесь не стане аднастайная. Няшматак астудзіць.
- 3
Крок 3
3. Змяшайце мукі, цукар, соду і соль у вялікай місцы. З дапамогай электрычнай білкі збіце яйкі і смятану ў іншай вялікай місцы. Дадайце шакаладную сумесь у яечную сумесь і збіце.
- 4
Крок 4
4. Дадаць муковую сумесь і збіць на павольнай хуткасці. З дапамогай гумовага шпатля асцярожна змяшать цеста. Падзяліць цеста роўнамерна паміж падрыхтаванымі формамі. Выпякаць у духоўцы прыкладна 35 хвілін. Выкладзіць пірогі на стойку і астудзіць 10 хвілін. Дастаць з формы і дазволіць поўнасцю астыць.
- 5
Крок 5
5. Прыгатаваць глазур. Парэзаць шакалад. Збіткі дакіпяціць на слабым агні ў сярэдняй кастрылі. Зняць з агню. Дадаць дробна парэзаны шакалад і ўзбіць да аднастайнай кансыстэнцыі. Паставіць у халадзільнік на 2 гадзіны, пакуль глазур не загусне. Выкласці 1 пласт на талерку. Пакрыць пірог 2/3 шклянкі глазур.
- 6
Крок 6
6. Зверху пакласці другі пласт і зноў пасмажыць 2/3 шклянкі глазуры. Накрыць зверху трэцім пластом і пасмажыць астатняй глазур'ю верх і бакі торта. Нарэзаць на шматлікія і падаваць.