Шакаладны торт
Апісанне
Дамашняя выпечка да чаю. Няжны бісквіт з лёгкім паслясмакам лікёру, лёгкі, паветраны шакаладны мус з бітых вершак, незвычайна смачны дэсерт, які тануе ў роце, "Шарлота". Сёння хачу падзяліцца рэцэптам. Падавайце цёплым ці халодным. Ідэальна да чаю.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Засыпце цукар (белы) у каструлю, дадайце 10 мл вады. Давядзіце да кіпення.
- 2
Крок 2
Яйкі збіце міксерам да пышнасці.
- 3
Крок 3
Астудзіце разліты цукар і паступова дадавайце да яек, не спыняючы біць.
- 4
Крок 4
Шакалад растапіце на вадзяной лазні.
- 5
Крок 5
Збійце смятанку да ўстойлівых пікаў з дапамогай блендэра.
- 6
Крок 6
Змяшайце масу з яек з шакаладам.
- 7
Крок 7
І ўліце гэты сумесь у збітыя зьліўкі, вельмі асцярожна, каб захавалася паветраная структура.
- 8
Крок 8
Карычневы цукар змяшайце з ромам ці лікерам, пакуль ён цалкам не растварыцца. Апусціце ў сіроп пячэнне саваярдзі.
- 9
Крок 9
Выкладзіце прапітнае печыва на сценку формы для торта. Выкладзіце такім спосабам усё печыва.
- 10
Крок 10
Потым у кольца з пячэння дадайце шакаладны мус да краёў.
- 11
Крок 11
Зверху накрыйце бісквітным каржом. Накрыйце плёнкай і пастаўце ў халадзільнік на 6-8 гадзін.
- 12
Крок 12
Накрыйце формы талеркай і рэзкім рухам перавярніце яе. Здыміце форму.
- 13
Крок 13
Упрыгніце торт астатнім мусам і цюрамі белага шакаладу.