Шакаладны торт з ягадамі
Апісанне
Дамашняя выпечка да чаю. Гэты рэцэпт прыгатавання шакаладнага торта з ягадамі прадугледжвае выкарыстанне пастнога каржа. Дзякуючы спалучэнню расліннага алею і какао, ён атрымліваецца няжным, крыху вільготным і вельмі смачным. Што да ягад, то вы можаце выкарыстоўваць усё, што апынецца пад рукой. Пры жаданні можна зрабіць ягадны сіроп і прасачыць ім карж. Напрыклад, падавайце астылым ці крыху цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Перш за ўсё ўключыце духоўку, пакіньце яе разагравацца да 180 градусаў. У глыбокую місочку пакладзіце прапушчаную мукі, цукор, какао, разрыхляльнік і шчапотку солі. Усё добра змяшайце.
- 2
Крок 2
2. У асобнай мисцы змешайце вадкасці: расліннае алей, цёплую ваду, ванільны экстракт. Перамяшайце да аднастайнасці, улійце ў сухія інгрыдыенты.
- 3
Крок 3
3. Збіці ўсё да аднольнасці, каб атрымацца аднольнае цеста. Дадайце вінэгрэт. Для арамату, акрамя ваніліну, можна таксама дадаць лікер ці каньяк, напрыклад, калі шакаладны торт з ягадамі ў дамашніх умовах прызначаны толькі для дарослых.
- 4
Крок 4
4. Пакладзіце гатованае цеста ў агнеўплывальную форму, раней змазаную маслам, і пастаўце яе ў духоўку.
- 5
Крок 5
5. Выпякайце карж да сухой сярніцы. Час залежыць ад памеру формы (ад 30 да 50 хвілін). Праз 7-10 хвілін пакіньце яго ў форме, а потым поўнасцю астыньце.
- 6
Крок 6
6. Пакуль жаміч цалкам астыне, збіце смятанку з невялікай колькасцю ванільнага экстракту. Далей ёсць два варыянты, як прыгатаваць шакаладны торт з ягадамі: разрэзаць жаміч на дзве часткі ці пакінуць цэлым.
- 7
Крок 7
7. У гэтым выпадку крэм з бітых вяршкоў роўным слоем наносіцца на цэлы карж.
- 8
Крок 8
9. Застаецца толькі вымыць, абсушыць і выкласці зверху ягады. Чым разнастайней яны будуць, тым ярчэй і смачней атрымаецца дэсерт. Ось і ўвесь дастаткова просты рэцэпт шакаладнага торта з ягадамі.