Шакаладны торт з тварожным сыром
Апісанне
Выпечка рыхтуецца проста і хутка. Неверагодна смачны і сакавіты торт абавязкова ацэняць усе вашыя родныя і сябры. Дайце яму прапітацца ў халадзільніку каля 2–3 гадзін, а лепей — на ноч, і потым падавайце да стала з кавай, латэ, капучына або гарачым араматычным чаем
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце зазначаныя інгрэдыенты. Тварог і смятану можна выкарыстоўваць любой тлустасці.
- 2
Крок 2
Курыныя яйцы разабіце ў ёмістасць кухоннага камбайна. Насыпце туды ж соль і цукровы пясок. Збівайце на працягу 5 хвілін у пышную пяну. Даўжэй збіваць не трэба, каб маса не раслаялася.
- 3
Крок 3
Насыпце какаа-парашок, пшанічную муку і разрыхліцель. Акуратна умяшайце іх у яечную масу непаспешнымі рухамі. Разагрэйце духоўку да 180 градусаў і змасціце форму раслінным алеем.
- 4
Крок 4
Укладзецце цеста ў форму, разраўняйце і пастаўце ў печ на 25–30 хвілін.
- 5
Крок 5
Гатовы бісквіт праверце драўлянай шпажкай, затым дастаньце з печы і перавярніце форму дном угару на рашотку, каб выпечка не апала пры астыванні. Пакіньце так на 30 хвілін, затым зніміце форму. Не перавяртайце на дошку або талерку, таму што верхавінка бісквіта адсырэе і застанецца на дошцы.
- 6
Крок 6
Калі бісквіт астыгне, разрэжце яго на 2–3 коржы. Потым змешайце ў чашы кухоннага камбайна тварог, смятану любой тлустасці, цукар і загусцельнік для смятаны. Узбіце на працягу 3–5 хвілін, але не больш, каб не перазбіць!
- 7
Крок 7
Выкласіце першы корж на талерку, а на яго выкладзіце траціну крэму і разгоніце шпатуляй.
- 8
Крок 8
На яго ўкладзеце наступны карж і крэм і г. д. Упрыгожце торт астатнім крэмам і ядрамі грэцкіх арэхаў або ягадамі, садавіной. Пастаўце ў халадзільнік для прапітвання на 2–3 гадзіны. Пасля гэтага нарэжце на порцыі і падайце да стала.