Шакаладны торт з крэмам з варонай згушчанай малака
Апісанне
Рэцэпт не зойме шмат часу. Каб шакаладны торт атрымаўся добра прапітаным і сакавітым, вам неабходна даць яму «адпачыць» у халадзільніку не менш за 3-4 гадзіны, а лепш — 6-8 гадзін (на ноч). Калі няма магчымасці падрыхтаваць торт загадзя, прапітвайце кожны корж пры зборцы дэсерта сіропам або топінгам. Упрыгожвайце торт па сваім гузе: печывам, ягадамі, садавіной і г.д Можна падаваць з гарбатай або кавай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўказаныя прадукты. Печыва можна абраць па свайму густу або выкарыстаць крашку бісквіту для прысыпкі бакоў торта.
- 2
Крок 2
Убіце курыныя яйкі ў чаўш кухоннага камбайна ці міксера. Насыпце цукар-пясок і соль, узбіце прыкладна 3–4 хвіліны на высокай хуткасці прылады ў пышную пяну.
- 3
Крок 3
Дадайце какава-парашок і пшанічную муку часткамі, умішаючы іх у масу, але не збіваючы. Ад насычанасці колеру какава будзе залежаць колер выпечанага бісквіта.
- 4
Крок 4
Абпырскайце форму раслінным алеем і ўкладзіце ў яе прыгатованае цеста. Трошкі выраўняйце паверхню. Разагрэйце печ да 180 градусаў і пастаўце форму на сярэднюю палічку печы.
- 5
Крок 5
Спячыце прыкладна 25–30 хвілін, пакуль зубачыска, што выйшла з сярэдзіны бісквіта, будзе сухой. Выняце форму з печы і перавярніце на бок, каб выпечка астылілася.
- 6
Крок 6
Калі бісквіт цалкам астыне, разрэжце яго па гарызонталі на тры коржы.
- 7
Крок 7
У чашу кухоннага камбайна пакладзіце вяршковае масла і свараную згушчанку. Цукар або цукровую пудру дадаваць не трэба — крэм і так атрымаецца вельмі салодкім.
- 8
Крок 8
Збіце ўсё прыкладна 2–3 хвіліны, але не даўжэй, каб не перазбіць масла.
- 9
Крок 9
Выкладзіце ніжні корж на талерку і абмажыце яго крэмам.
- 10
Крок 10
Накрыйце другім коржам і зноў абмажыце крэмам. Накрыйце верхнім коржам і абмажыце крэмам увесь торт. Адправіце яго ў халадзільнік мінімум на 3–4 гадзіны, а лепш — на ноч!
- 11
Крок 11
Калі торт добра прасочыцца, упрыгожце яго крошкай шакаладнага печыва, пасыпаўшы яе па краях дэсерту. Можна упрыгожваць па свайму густу.
- 12
Крок 12
Нарэжце шакаладны торт з варёнай згушчанкай на парцыйныя кавалачкі і падайце да стала з напіткамі. Смачна вам есці!