topfood.cloud
Усе рэцепты
Шакаладны торт з фруктамі
Выпечка

Шакаладны торт з фруктамі

240 хв4 порц.21 февр. 2026 г.

Апісанне

Ідэальна падыходзіць да чая і кафе. Прапаную вам смачны дамашні торт, які не занадта цяжка прыгатаваць. Але які атрымліваецца смачны! Вы абавязкова павінны яго спрабаваць зрабіць. У гэтым рэцэпце падрабязна апісаны і паказаны ўсе этапы прыгатавання. Калі вы вырашыце выкарыстоўваць ківі, крыху прыварыце іх з невялікай колькасцю цукру, інакш слой жэлатыну не застыне. Спадзяюся, што ў вас не узнікне ніякіх цяжкасцей і торт спадабаецца ўсім вашым блізкім.

Інструкцыя

  1. 1

    Крок 1

    Крок 1

    Замочым желатын у вадзе, хай набухне, а самі займемся цестам. У місцы змяшаем яйкі і цукор.

  2. 2

    Крок 2

    Крок 2

    Дадамо да іх соду, усё турботна змяшаем венчыкам.

  3. 3

    Крок 3

    Крок 3

    Засыпаем шклянку прасеянае мукі, зноў перамешваем.

  4. 4

    Крок 4

    Крок 4

    Дадаем какао, перамешваем. Можна было змяшаць какао з мукой, розніцы ў выніку не будзе.

  5. 5

    Крок 5

    Крок 5

    Цяпер дадамо ў цеста кефір, усё змяшаем. Міксер выкарыстоўваць не трэба, усё змяшаем венчыкам.

  6. 6

    Крок 6

    Крок 6

    Дадаем астатнюю мукі, атрымліваем цеста, якое па кансістэнцыі нагадвае смятану.

  7. 7

    Крок 7

    Крок 7

    Выкладваем форму паперам для выпечкі, выліваем зараз палову цеста. Выпякаем карж у разагрэтай да 200 градусаў духоўцы 30 хвілін. Потым выпякаем другі карж.

  8. 8

    Крок 8

    Крок 8

    Астудзелыя каржы разразаем папалам.

  9. 9

    Крок 9

    Крок 9

    Два каржа з атрыманых чатырох пакідаем цэлымі, астатнія нарэзаць на кавалачкі.

  10. 10

    Крок 10

    Крок 10

    Прамы памыем, ачыстім ад шкіркі і нарэжам на невялікія кавалачкі.

  11. 11

    Крок 11

    Крок 11

    Набухлы жалатын падгрэваем да растварэння, потым дадаем да яго 2-3 лыжкі йагурту, размяшаем. І тонкай цячэннем уводзім у асноўную масу йагурту, прабіваючы венчыкам ці міксерам.

  12. 12

    Крок 12

    Крок 12

    Змяшаем у мисцы кавалачкі каржоў, кавалачкі фруктаў і йагуртовую сумесь.

  13. 13

    Крок 13

    Крок 13

    І прыступім да саборкі торта. На дно формы выкладваем карж, на яго выкладваем сумесь з фруктаў і кавалачкаў каржоў з ягаднікам.

  14. 14

    Крок 14

    Крок 14

    Застаўшыся карж можна заставіць цэлым, а можна разразаць такім чынам і выкласці зверху торта.

  15. 15

    Крок 15

    Крок 15

    Верх можна ўпрыгожыць шакаладнай глазурай або проста расплаўленым шакаладам. Пастаўляем торт у халадзільнік на некалькі гадзін.