Шакаладны торт на Новы год
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сямʼі. Каляровы торт на Новы год можна прыгатаваць і ў хатніх умовах без відавочных намаганняў. Вам спатрэбіцца нямнога інгрэдыентаў, але вы дакладна будзеце ведаць, з чаго зроблены такі дэсерт. Падавайце ласунак з гарачымі напоямі: дарослым — глінтвейнам, кавай, дзецям — гарбатай, малаком. Падавайце астылай або злёгку цёплай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце пазначаныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Убецце ў ёмістасць кухоннага камбайна або міксера тры курыя яйкі, высыпце 1 шклянку цукру і шчыпотку солі. Узбіце прыкладна 4–5 хвілін на самай высокай хуткасці да пабелення масы і павелічэння яе ў тры разы.
- 3
Крок 3
Потым усыпце ў яечную масу 3 ст. л. какаа ў парашку і пшанічную муку. Сіліконавай лапаткай або венчыкам акуратна ўмешайце сухія складнікі.
- 4
Крок 4
Колер цеста напрамую будзе залежаць ад колеру какава ў парашку. Чым цёмнейшае какава, тым цёмней атрымаецца корж.
- 5
Крок 5
Змазце форму для выпечкі раслінным алеем. Найлепей выпякаць каржы ў мнульцыварцы, калі ў вас пад рукой ё такая тэхніка. Пераліце цеста ў змашчаную форму. Выпячвайце ў разагрэтай да 180 градусаў печцы каля 30–35 хвілін або ў мнульцыварцы ў рэжыме «Выпечка» 50 хвілін.
- 6
Крок 6
Гатовы корж акуратна вымайце з формы.
- 7
Крок 7
Вынясіце яго на холад для астывання. Такім жа чынам выпякайце другі шакаладны корж.
- 8
Крок 8
Калі каржы астынуць, разрэжце іх гарызантальна, каб у вас атрымалася 4 каржы. У ёмістасць блендэра або міксера пакладзіце смятану любой тлустасці, насыпце 0,5 ст. цукру і лімонавы сок, насыпце загушчальнік для смятаны або для вяршкоў. Збіце ўсё прыкладна 5-6 хвілін да густаці.
- 9
Крок 9
На тарэлку ўкладзіце першы карж і прапітаеце яго сіропам або варэннем, салодкай вадой з цукрам і г.д. Укладзіце чвэрць смятаннага крэму і размеркавайце па ім. Па жаданні можаце ўкласці кавалачкі апельсіна або мандарыну, калі любіце садавінныя начынкі ў тартах.
- 10
Крок 10
Такім чынам збярэце ўвесь торц і занясіце яго ў халад для прапітвання прыкладна на 1–2 гадзіны.
- 11
Крок 11
Пры падачы да стала ўпрыгожце дэсерт па свайму гусце, парэжце на порцыі.