Шакаладны соус да мяса
Апісанне
Мінімум інгрэдыентаў — адрозны вынік. Для такога саусу падыходзіць толькі гаркі шакалад, бо ён амаль не змяшчае цукру. Ён чудова падыходзіць да індзюшкі, вяловікі і свініны. Калі лічыце, што саус вельмі густы — дадайце крыху гарачай вады і перамяшайце. Гатовы саус можна захоўваць у халадзільніку некалькі дзён.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе патрэбныя інгредыенты для прыгатавання шакаладнага соусу да мяса.
- 2
Крок 2
Цыбулю і часнык пачысціце і нарэжце пластынкамі. У скавародку налійце раслінную алей, выкладзіце цыбулю і часнык. Смажце на павольным агні працягам 5-10 хвілін да мяккасці агародніны.
- 3
Крок 3
Дадайце ў скавародку з агароднінай памідорную пасту і перамяшайце.
- 4
Крок 4
Засыпце ўсе спецыі, перамяшайце і пасмажце на працягу 2 хвілін.
- 5
Крок 5
Зняці сковороду з агню і пакласці падзеланы шакалад. Перамешвайце да поўнага расплаўлення шакаладу.
- 6
Крок 6
Пераложыце масу ў міску і збіце ўсё блендэрам да аднастайнасці. Пасаліце і дадайце чылі па смаку. Пераложыце ў соуснік і падавайце да стала разам з стравай.
- 7
Крок 7
Соус гатовы. Падавайце да страв або захоўвайце ў халадзільніку.