Шакаладны пірог у глазуры
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. З цестам усё вельмі проста і зразумела. Далей ёсць два варыянты: вы можаце спячы адзін карж і разрэзаць яго папалам, а можаце падзяліць цеста і зрабіць два асобныя каржы. Акрамя глазуры і цукровай пудры для афарбоўкі такога пірога добра падыходзяць свежыя ягады ці плады. Падавайце астылым ці крыху цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Спачатку трэба заняцца цестам.
- 2
Крок 2
2. Змяшайце абодва віды цукру з размякчаным маслам, добра збіце.
- 3
Крок 3
3. Дадайце яйкі і ванільны экстракт.
- 4
Крок 4
4. Асобна змешайце мукую, какао, соль і разрыхляльнік. Перамяшайце і дадайце сухія інгрыдыенты.
- 5
Крок 5
5. Уліце кефір і змяшайце ўсё, каб тэста было аднолькавым і без згусткаў.
- 6
Крок 6
6. Раздзяліце цеста папалам, вылейце кожную частку ў форму, змазаную маслам і пасыпаную мукой ці выстеленую пергаментам. Пастаўце карж пячыся пры тэмпературы 180 градусаў на 20-25 хвілін.
- 7
Крок 7
7. Для прыгатавання глазуры залейце гарачай вадой какао і ўзбіце.
- 8
Крок 8
8. Масла згушчае разбіце з цукровай пудрай да пышнасці. Растапіце шакалад на вадзяной лазні.
- 9
Крок 9
9. Змяшайце ўсе інгрыдыенты і добра збіце.
- 10
Крок 10
10. Выкладзіце частку глазуры на карж, размеркаваць роўным слоем.
- 11
Крок 11
11. Зверху акуратна пакладзіце другі карж і абмажце з усіх бакоў торт глазуровай.
- 12
Крок 12
12. Пры жаданні пасыпце шакаладны пірог з глазуровай трохі цукровай пудрай.