Шакаладны пірог з арэхавай глазурай
Апісанне
Пірог можна падаваць з карэмельным соусам і ванільным марозівам. Для глазуры можна выкарыстоўваць арэхі, такія як фундук, грецкія арэхі і пекан.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Разагрэйце духоўку да 175 градусаў. Растапіце масла ў сярэдняй каструлі на сярэднім агні. Зняць з агню і змяшайце з кака. Збіце з цукрам і дадайце гарачую ваду, змяшайце. У сярэдняй місцы змяшайце мукі, соду і соль. Дадайце мучную сумесь у каструлю і змяшайце. У сярэдняй місцы лёгка збіце сметанку, яйкі і ваніль.
- 2
Крок 2
2. Павольна ўліць змес у шакалад і збіць венчыкам.
- 3
Крок 3
3. Выцягнуць цеста на прагаральны ліст, выкладзены паперай для выпечкі. Выпякаць у працягу 20-22 хвілін.
- 4
Крок 4
4. Прыгатаваць глазур. Дробна нарэзаць арэхі. У сярэдняй кастрылі растапіць сметанковае масла на сярэднім агні. Зняць з агню і змяшаць з кака. Дадаць малако, ваніль і соль, добра змяшаць. Дадаць цукровую пудру, па 1 шклянцы за раз, і змяшаць да аднастайнасці. Дадаць падробленае арэхі і змяшаць.
- 5
Крок 5
5. Дастаць гатовы пірог з духоўкі. Раўнамерна пакрыць пірог прыгатаванай цёплай глазурай. Дазволіць астыць не менш за 15 хвілін перад падачай.