Шакаладны пірог з разынкамі
Апісанне
Зрабіць шакаладны пірог з разынкай лёгка, а набор неабходных прадуктаў даволі просты. У мяне паказана колькасць для невялікай формы, дыяметрам 18 см. Калі ў вас форма большая, то колькасць інгрэдыентаў павялічвайце ў два разы. Разынку па жаданні можна замяніць на любыя сухафрукты або нават арэхі, а можна ўзяць і тое, і іншае адначасова. Будзе яшчэ смачней! Выпечка атрымліваецца ўмерана салодкай, асноўную салодкасць дадае разынка, для салодкаежаў колькасць цукру рэкамендую павялічыць. З чай, кавай ці малаком такі пірог з'ядаецца да апошняй крошкі Падавайце астылы або лёгка цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Злучыце ў рондаль раставленае сметанковае масла, малако, цукар і какава.
- 3
Крок 3
Дайце масу да кіпення, перыядычна памешваючы на невялікім агні, і астудзіце (3 ст.л. адкладзіце для палівання гатовага пірага).
- 4
Крок 4
У глыбокай місе ўзбіце яйкі.
- 5
Крок 5
Дадайце да іх астылую шакаладную сумесь.
- 6
Крок 6
Насыпце муку, соду і мускатны арэх.
- 7
Крок 7
Перамяшайце цеста да аднароднага стану, дадайце прамытыя і высушаныя разынкі і цэдру лімона.
- 8
Крок 8
Перамяшайце ўсё яшчэ раз і выкладзіце цеста ў змазаную маслам форму для выпечкі.
- 9
Крок 9
Пастаўце форму ў разагрэтую да 180 градусаў духоўку на 20 хвілін, затым панізьце тэмпературу да 160°C і трымайце яшчэ 15 хвілін. Гарачы пірог змазаце астатняй шакаладнай масай і дайце астыць. Затым падайце да стала.
- 10
Крок 10
Шакаладны пірог з разынкамі гатовы.
- 11
Крок 11
Выняць з духоўкі і падаваць цёплым або астылым.