Шакаладны пірог з грушамі
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Для прыгатавання шакаладнага пірога не спатрэбіцца шмат інгрэдыентаў. Выбірайце грушы не надта сачыстыя, каб іх нарэзка не апусцілася на дно формы падчас выпякання. Старайцеся нарэзаць воклі тонкімі пластамі або дробнымі кубікамі — такім чынам цеста "падніме" іх і яны не будуць перашкаджаць цесту "расці". Пры жаданні дадавайце розныя цукровыя прыправы, спецыі. Падавайце астылым або крыху цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце патрэбныя прадукты. Калі грушы вялікія, выкарыстайце 1 садавіну. Калі грушы невялікія, лепш выкарыстаць 2-3 садавіны. Растапіце сметанковае масла на патэльні або ў мікрахвалёвай печы.
- 2
Крок 2
Курыныя яйкі ўбіце ў чашу міксера ці кухоннага камбайна. Дадайце туды ж цукровы пясок, пару шчапотак солі і ўбіце на высокай хуткасці тэхнікі 3-4 хвіліны ў пышную пену.
- 3
Крок 3
Улійце ў масу растопленае сметанковае масла і дадайце кака-пахот. Акуратна ўсё змяшайце. Пры жаданні можна дадаць некалькі шчапотак ванільнага цукру ці меленую карыцу.
- 4
Крок 4
Дадайце пшанічную мукі і разрыхляльнік часткамі. Не біце, а меншай меры ўмешвайце сухія інгрыдыенты ў масу, каб не выпусціць бульбашкі паветра з цеста. Разагрэйце духоўку да 180 градусаў.
- 5
Крок 5
Змашчыце дно і бакі формы раслінным алеем і выкладзіце ў яе цеста. Акуратна зрабіце яго круглым на паверхні.
- 6
Крок 6
Прамойце грушы, выдаліце насенныя касцючкі і нарэжце лушчыкамі. Выкладзіце зверху і пастаўце форма ў духоўку на сярэдні ўзровень.
- 7
Крок 7
Выпякайце пірог працягам 40-50 хвілін да тых часоў, пакуль шпажка не будзе выходзіць сухой (яна павінна выходзіць сухой з цэнтру цеста), затым выключыце награванне. Пастаўце форму набок і ахалодзьце прыкладна палгадзіны. Потым падрэжце краі пірога ўнутры формы па бортках і дастаньце яго на дошку, талерку.
- 8
Крок 8
Парэжце выпечку партыянальнымі кавалкамі і падайце да стала разам з рознымі напоямі, сіропамі, варэннем і г.д.
- 9
Крок 9
Смачна есці!