Шакаладны пірог з брусніцай
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. У гэтым рэцэпце пірога добра спалучаюцца брусніца і шакалад. Каб пірог атрымаўся яшчэ смачней, трэба дадаць у цеста крыху прыправаў. Падавайце астылым ці крыху цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Перш за ўсё аддзяляем белкі ад жаўткоў. Цяпер трэба добра раставіць жаўткі з цукром. Збіць белкі ў пэнку. Паламаць шакалад на кавалачкі і паставіць на вадзяную лазню для таяння. Калі шакалад пачне таяць, дадаць трохі сметанковага масла. Цяпер зняць з вадзяной лазні, добра перамешаць.
- 2
Крок 2
2. Змяшаем жаўтковую сумесь і выліваем у яе растаплены шакалад.
- 3
Крок 3
3. Дадаць у шакаладна-яечную сумесь усю мукі (за выключэннем адной сталовай лыжкі) і цяпер змяшаць з прыправамі. Таргальва размяшаць да аднастайнасці.
- 4
Крок 4
4. Брусніку прамываем цячучай вадой, пасыпаем мукой, пакладзем у цеста. Дадаць асцярожна ўбітыя бялкі і лыжкай перамешаем знізу ўверх.
- 5
Крок 5
5. Форму для выпечкі змашчыць сметанковым маслам (таксама пасыпайце мукой). У форму ўліць цеста.
- 6
Крок 6
6. Выпечыць пірог у папярэдне разагрэтай духоўцы пры тэмпературы 180 градусаў працягам 35-40 хвілін.