Шакаладны пірог з крэмам з арахісаў
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да чая і кафе. Пірог добра падаваць з шклянкай малака. Падавайце цёплым або ахоладжаным. Ідэальна да чая.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Разагрэйце духоўку да 175 градусаў. Змажце маслам 3 круглыя формы для пірога, выстэльце іх пергаментам і змажце яго маслам. Працейце мукі, цукор, какавы парашок, соду і соль у вялікую міску. Змяшайце. Дадайце расліннае алей і сметану, разбіце. Паступова дадайце ваду і разбіце. Разбіце з аксінам і ванільным экстрактам. Разбіце з яйкамі да аднастайнасці. Падзяліце цеста паміж трыма падрыхтаванымі формамі. Выпякайце ад 30 да 35 хвілін. Дайце астыць у форме каля 20 хвілін. Дастаньце з формы, выдаліце пергамент і дайце каржам цалкам астыць. Тым часам прыгатуйце арахісавае масла. У вялікай місцы электрычным міксарам разбіце сыр цвінтанне і масла. Паступова дадавайце цукровую пудру, па 1 шклянцы за раз, разбіваючы пасля кожнага дадання. Біце на сярэдняй хуткасці ад 3 да 4 хвілін. Дадайце арахісавае масла і разбіце да аднастайнасці.
- 2
Крок 2
2. Выкладзіце адзін астылы карж на вялікую тарелку і пасмажце яго 2/3 шклянкі крэму з арахісавага масла. Паўтарыце з астатнімі пластамі. Пасмажце верх і бакі торта астатнім крэмам. Пастаўце торт у халадзільнік на 15-20 хвілін. Тым часам прыгатуйце шакаладную памаўку. У місцы, якую ўсталяваць над кацюлёй з кіпячонай вадой, змяшайце нарэзаны шакалад, арахісавае масла і кукурузны сіроп. Гатуйце, пакуль шакалад не расплаўціцца і сумесь не стане аднастайнаю. Зняце з агню і ўзбіце са збітых вяршкоў.
- 3
Крок 3
3. Заліць пірог цёплай шакаладнай глазурай, разроўняць шпаталем. Паставіць у халадзільнік на працягунасці не менш за 30 хвілін. Дастаць з халадзільніка прыкладна за 1 гадзіну да падачы. Упрыгожыць зверху рубленым арахісам і падаваць.