Шакаладны пірог з абрыкосамі
Апісанне
Выпечка рыхтуецца проста і хутка. Калі вы любіце шакаладную выпечку, абавязкова паспрабуйце змешаць яе з рознымі садавінай, напрыклад — з абрыкосамі. Такі пірог можна ўзяць з сабой на працу, ў школу, у падарожжа, падаць увечары да стала, збіраючы ўсіх родных і блізкіх. Можна падаваць з чаем або кавай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўказаныя інгрэдыенты. Абрыкосы выкарыстоўвайце свежыя, замарожаныя выдзяляць шмат вільгаці і пірог не прапячэцца.
- 2
Крок 2
Убіце курыныя яйкі ў чашу міксера або кухоннага камбайна. Насыпце туды ж соль і цукровы пясок, узбіце ўсё на працягу 4–5 хвілін у пышную пену.
- 3
Крок 3
Усыпце какавы парашок і пшанічную муку, акуратна ўмешайце яе ў збітую яечную масу, але не з дапамогай тэхнікі, а вінчыкам або сіліконавай лапаткай.
- 4
Крок 4
Нагрэйце печку да 180 градусаў. Змажыце форму расліннай алеяй або сметанковым маслам і выкладзіце ў яе шакаладнае цеста. Прамыйце абрыкосы, выдаліце костачку і высушыце палавінкі садавіны папяровымі сурвэткамі. Выкладзіце іх у цеста і адпраўце форму ў печку.
- 5
Крок 5
Выпякайце пірог прыкладна 25–30 хвілін, сочачы за ягонай паверхняй і дном, каб ён не падгарэў. Праверце яго на гатоўнасць драўлянай шпажкай. Яна павінна выходзіць з сярэдзіны пірога сухой.
- 6
Крок 6
Дастаньце форму з духоўкі і перавярніце на бок, каб пірог не апаў. Ахаладзіце і дастаньце з формы, перавярнуўшы яго дном уверх. Пасыпце цукровай пудрай або абліце сіропам і падавайце да стала.