Шакаладны пірог без мукі
Апісанне
Рэцэпт не займае шмат часу. Разагрэйце духоўку да 140 градусаў з рэшаткай у цэнтры. Змажце маслам форму для выпечкі. Адкладзіце ўбок. Памясціце масла і шакалад у вялікую тэрмастойкую міску і пастаўце ў мікрахвалевую піч на 30 секунд, перыядычна перамешваючы, пакуль шакалад цалкам не расплаўціцца. Дайце трохі астыць. Збіце жаўткі. У вялікай місцы збіце бялкі. Паступова дадайце цукор і працягвайце збіваць. Змяшайце 1/4 бялкоў з шакаладнай сумесшчу, затым асцярожна дадайце астатнія бялкі. Выліце цеста ў падрыхтаваную форму і разроўнайце паверхню гумовым шпаталем. Выпякайце ад 45 да 50 хвілін. Дайце поўнасцю астыць на рэшатцы, затым выйміце з формы. Падавайце пакоевай тэмпературы, пасыпце цукровай пудрай. Падавайце са збітымі вяршкамі, калі трэба. Падавайце ахалоджаным.