Шакаладны мус з вялікай колькасцю вяршкоў
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Шакаладны мус робіцца на жаўтках, бітых вяршках і шакаладзе. Раджу ўзяць цёмны шакалад — яго гарчынька падкрэсліць дакладнасць бітых вяршкоў. Падавайце ахалоджаным.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце патрэбныя прадукты.
- 2
Крок 2
Жаўткі і цукар збіць у пышную светлую пену.
- 3
Крок 3
1 шклянку вершкав нагрэйце ў кастрылі. Палову гарачых вершкав уліце ў яечную масу, добра збіце.
- 4
Крок 4
Выліце атрыманую сумесь у кацёл да астатніх смятанаў. Варыце на павольным агні працягам 3 хвілін да загуснення, пастаянна перамешваючы венчыкам. Падрабязьце шакалад.
- 5
Крок 5
Дадайце шакалад у кацельку, змяшайце венчыкам да аднастайнасці.
- 6
Крок 6
Засталыя халодныя збіткі збіце ў пышную масу. Дадайце іх у шакаладную сумесь. Асцярожна змяшайце, не збіваючы, каб захаваць пышнасць мусу.
- 7
Крок 7
Шакаладны мус пастаўце ў халадзільнік да поўнага ахаладжэння на 15 хвілін. Падавайце пацыянарна.