Шакаладны мус з брусніцай і лаймам
Апісанне
Шакаладны мус з брусніцай і лаймам гатуецца проста. Спачатку трэба растапіць на вадзяной лазні шакалад, потым у асобных місках збіць міксерам яйка (на вадзяной лазні) і збіткі. Змяшаць атрыманыя кампаненты дэсерт і сфармаваць яго на талерцы, ўпрыгожыўшы брусніцай і лаймам
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Шакалад растапіць на вадзяной лазні.
- 2
Крок 2
2. Збіці на вадзяной лазні яйка, пакуль маса не стане лёгкай і паветранай. Збіці міксерам смятанку.
- 3
Крок 3
3. Акуратна змяшаць шаколад з біткам яечнай масы, уліць ром, сок і цедру лайма і дадаць дробна нарэзаную сушаную брусніцу.
- 4
Крок 4
4. Дадаць збітыя вершкі і асцярожна змяшаць венчыкам.
- 5
Крок 5
5. На дно формы пакласці нарэз лайма і пасыпаць дробна нарэзанай сушанай клюквой.
- 6
Крок 6
6. Запоўніць форму шакаладным мусам, зверху выкласці на мус зрэз лайма і пасыпаць дробна нарэзанай сушанай бруснікай.
- 7
Крок 7
7. Ахалодзіць. Упрыгожыць шакаладам, шакаладным топінгам, мятаю і свежай брусніцай.