Шакаладны мусс
Апісанне
Шакаладны мус падрыхтоўваецца з шакаладу і збітых вяршкоў. Асноўную працу па прыгатаванні мусу выконвае міксер, усё астатняе зробіце за дзве хвіліны. Ванільны экстракт можна замяніць ванільным цукрам, а вось экстракт міндаля трэба будзе пашукаць. Калі любіце салодкія мусы, дадайце некалькі лыжак цукру.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Шакалад (250 г) паламайце ў місачку і растапіце на пліце ці ў мікрахвалевай печы.
- 2
Крок 2
2. Перамешвайце шакалад да аднароднай масы і дайце яму астыць.
- 3
Крок 3
3. Збілікі ахалодзьці і збіце міксарам да таўстай пэні. Падчас збіваньня дадайце ванільны і міндалёвы эстракты.
- 4
Крок 4
4. Паступова, взбіваючы, ўвядзіце ў смятану астыўшую шакаладную масу.
- 5
Крок 5
5. Біцьці шакаладны мус, пакуль ён не стане шчыльным і густым.
- 6
Крок 6
6. Астатні шакалад — 50 г — натрэце цёркай або націнайце на дробную стружку.
- 7
Крок 7
7. Выкладзіце шакаладны мус у краманкі ці склянкі, ўпрыгожце шакаладнай стружкай.
- 8
Крок 8
8. Перад падачай на стол ахалодзіце шакаладны мус у халадзільніку (працягам гадзіны).