Шакаладны мядовік
Апісанне
Выпечка гатоваяцца проста і хутка. Абсалютна няскладны рэцэпт такой смачны пірог павінен быць у арсенале ў кожнай гаспадыні. Замест маліны можна выкарыстоўваць любыя ягады ці нават фрукты. Цяжка перадаць словамі выдатны смак мядова-шакаладнага пірога. Падавайце астылым ці крыху цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Для прыгатавання цеста ў кастрольку з таўстым дне намацуйце 150 грама цукру, яйка, масла, мёду, малако і соду.
- 2
Крок 2
2. Варыце на павольным агні да павелічэння масы ў аб'ёме (каля 10 хвілін). Перамешвайце.
- 3
Крок 3
3. Прасейце мукую разам з какао і замесіце цеста. Пакіньце яго на 20-30 хвілін.
- 4
Крок 4
4. Пасыпце дошку мукой, прыцісніце цеста рукамі. Потым зрабіце колбаску і падзяліце яе на 7 частак.
- 5
Крок 5
5. На пергаменты тонка раскатайце кожны шматочак цеста і з дапамогай талеркі выразаць круг. Накаліце яго вілкай, пераложыце на падлогу і пячыце 8-10 хвілін пры тэмпературы 180-200 градусаў.
- 6
Крок 6
6. Для прыгатавання крэму змяшайце ў кацэлцы яйкі, цукор, муку, крахмал, ванільны цукор, а потым улівайце малако. Варыце на павольным агні, пастаянна перамешваючы, пакуль не загусне.
- 7
Крок 7
7. У астуджаны крэм пакуль не дайшоў да пакаёвай тэмпературы дадайце мяккае масла і пабіце міксерам.
- 8
Крок 8
8. Час сабіраць торт! На тарэлку пакладзіце карж, памажце яго крэмам і выкладзіце ягады. Чаргуйце так усе пласты. Крэмам памажце верх і бакі торта.
- 9
Крок 9
9. З абрэзкаў каржа зрабіце крошку і пасыпце бакі і верх торта. Упрыгожце ягадамі і дайце яму прапіцца пару гадзін.