topfood.cloud
Усе рэцепты
Шакаладны калачык
Выпечка

Шакаладны калачык

180 хв4 порц.21 февр. 2026 г.

Апісанне

Выпечка гатуецца проста і хутка. Прыгатаваць шакаладны кулич па гэтым рэцэпце не складана, а набор патрэбных інгрэдыентаў самы просты. Так, вядома, гэта не класічны супрашчальны варыянт, але ён спадабаецца не толькі дарослым, але і малюсенькім. Куличы атрымліваюцца з прыгожай тэкстурай, а па жаданні, акрамя шакаладу, вы можаце дадаць арэхі, цукаты ці любыя сухафрукты. Прэчысты выдатная і смачная альтэрнатыва класічнаму супрашчальнаму пасагу. Паспрабуйце. Падавайце астылым ці крыху цёплым.

Інструкцыя

  1. 1

    Крок 1

    Крок 1

    Падрыхтуйце ўсе інгрыдыенты па спісе. Растапіце масла і дайце яму крыху астыць.

  2. 2

    Крок 2

    Крок 2

    У глыбокім місцы змяшайце цукар і яйкі. Збіце.

  3. 3

    Крок 3

    Крок 3

    Дадайце цёплае малако і дрожджы.

  4. 4

    Крок 4

    Крок 4

    Уліце растапленае сметанковае і расліннае алей.

  5. 5

    Крок 5

    Крок 5

    Потым дадайце соль, мукі і какава.

  6. 6

    Крок 6

    Крок 6

    Замесіце мяккае і ліпкае цеста. На фота відаць, што лыжка ў мяне амаль чыстая, цеста добра адляпіцца ад сценак.

  7. 7

    Крок 7

    Крок 7

    Дадайце цюканы шакалад. Шакалад можна замяніць на тэрмастойкія шакаладныя каплі.

  8. 8

    Крок 8

    Крок 8

    Добра перамяшайце.

  9. 9

    Крок 9

    Крок 9

    Накрыйце миску рэчквай і пакіньце ў цёплым месцы на 1,5–2 гадзіны ці да таго часу, пакуль цеста не павялічыцца ў два разы.

  10. 10

    Крок 10

    Крок 10

    Змажце рукі раслінным алеем, абмясіце цеста і падзяліце яго на 6 аднолькавых частак. Вага кожнага кавалачка цеста павінна быць 350-370 грамаў. Закругліце цеста і пакладзіце ў формы. Я пяку пасхі ў папяровых формах дыяметрам 11 см. Запоўніце формы цестам напалову.

  11. 11

    Крок 11

    Крок 11

    Накрываем іх пакетам і ручніком і заставім у цёплым месцы на 20 хвілін. Разагрэйце духоўку да 170 градусаў, устаноўце рашотку на трэці ўзровень зверху, паставце формы з цестам і выпякайце 25-30 хвілін. Праз 20 хвілін можна адкрыць духоўку і накрыць кулачы фальгой, калі заўважыце, што яны моцна зарумяніліся. Гатоўнасць правярайце драўляной шпажкай — пры выцягванні яна павінна быць чыстай і сухой. Дастаньце кулачы з духоўкі і дайце поўнасцю астыць.

  12. 12

    Крок 12

    Крок 12

    Шакаладныя кулачы гатовыя. Упрыгожце памадкай і афарміце па сваім усмаку.

  13. 13

    Крок 13

    Крок 13

    Спробуйце і эксперыментуйце!