Шакаладны крэм-сыр са збітых вяршкоў
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Для шакаладнага крэму-сыру падыдзе любы сметанковы сыр на ваш густ. А ось вершкі я рэкамендую не менш за 33% жырнасці, а яшчэ лепш — вершкі для збівання. Каб крэм лепш збіваўся і быў больш шчыльны, усе інгрэдыенты і міска, у якой вы будзеце збіваць крэм, павінны быць халоднымі. Падавайце ахалоджаным.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе неабходныя інгрыдыенты для прыгатавання шакаладнага крэма-сыру са збітых вострак.
- 2
Крок 2
Падгрейце вершкі на вельмі слабым агні, але не давядзіце да кіпення. Зняце з агню і дадайце шакалад, падзелены на кавалачкі.
- 3
Крок 3
Змяшайце да растварэння шакаладу і атрымання аднастайную масы. Поўнасцю астыне шакаладную масу.
- 4
Крок 4
У міску пакладзіце цвілажны сыр і прасейце цукровую пудру.
- 5
Крок 5
Збівайце сыры з цукровай пудрай да пышнай масы. Яна павінна павялічыцца прыкладна ў два разы, на гэта пойдзе прыкладна 3-4 хвіліны.
- 6
Крок 6
Працягваючы ўзбіваць, паступова дадавайце шакаладныя вершкі.
- 7
Крок 7
Вбівайце масу працягам 5-6 хвілін. Крэм павінен добра трымаць форму.
- 8
Крок 8
Крэм можна выкарыстоўваць адразу.
- 9
Крок 9
Упрыгожце дэсерт і падавайце да стала.
- 10
Крок 10
Можна падаваць.