Шакаладны крэм-сыр
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Шакаладны крэм-сыр — вельмі універсальны крэм. Ён добра трымае форму. Таму яго можна выкарыстоўваць не толькі для торта, але і для афармлення дэсертам і піражных. Гатовы дэсерт можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Для прыгатавання крэму падрыхтуйце ўсе патрэбныя інгрэдыенты. Сыр і масла заздалага дастаньце з халадзільніка, каб яны нагрэліся да пакаёвай тэмпературы.
- 2
Крок 2
Шакалад паламайце на кавалачкі і складзіце ў невялікую кацельку.
- 3
Крок 3
Расплаціце шакалад на вадзяной лазні, каб не засталося кавалачкаў. Потым ахалодзьце да пакаёвай тэмпературы.
- 4
Крок 4
У місцы для збівання змяшайце мяккае сметанковае масла і цукровую пудру. Збівайце на максімальнай хуткасці міксера, пакуль крэм не стане пышнейшым і светлейшым. Падчас збівання цукровая пудра павінна растварыцца.
- 5
Крок 5
Потым дадайце расплаўленае какава. Умяшайце яго ў крэм.
- 6
Крок 6
У шакаладную масу дадайце цвёлалы сыр.
- 7
Крок 7
Змяшайце крэм да аднастайнасці, каб сыр роўнамерна размеркаваўся.
- 8
Крок 8
Гатовы крэм можна адразу выкарыстоўваць для выраўнівання паверхні торта.