Шакаладны крэм

Апісанне

Па такім жа прынцыпе гатуецца крэм з малочным і белым шакаладам. Але на такую ж колькасць шакаладу бярэм 170 мл вершкам і дадаем да іх 60 мл чыстай вады. Ахалоджаны крэм взбівайце недаўга, інакш ён можа страціць сваю гладкую тэкстуру, будзьце асцярожныя.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Пакладзіце шакалад у сярэднюю міску. У таўстасценным казане дакіпяціце смятану, затым пералейце яе да шакаладу. Пакіньце на 30 секунд, затым добра перамяшайце.

2. 2

   Крок 2

   Дайце масе пастаяць 15 хвілін, каб шакалад цалкам растаў, затым перамяшайце, пакуль сумесь не стане цалкам аднароднай.

3. 3

   Крок 3

   Пакіньце стаяць у халодным месцы. Пасмакуйце і прысмакуйце шматкам солі. Накрыйце посуд з крэмам крышкай і пастаўце ў халадзільнік не менш чым на 4 гадзіны.

4. 4

   Крок 4

   Перад падачай ці ўпрыгожваннем выпечкі крэмам, пабіце яго міксерам. Выкарыстоўвайце негайка.