Шакаладны кекс сь цустковай глазураваньнем
Апісанне
Кекс для справажніх любоўнікаў шакаладу
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Разагрэйце духоўку да 175 градусаў з устаўкай у цэнтры. Змаштуйце маслам і пасыпце мукой форму для кекса. У невялікай кастрылі змяшайце масла, какава-пахот, соль, ваду і паставце на сярэдні агонь. Кіпячыце, пастаянна перамешваючы, пакуль масла не расплаўціцца. Зняць з агню і адстаўце ў бок.
- 2
Крок 2
2. Дадаць мукі, цукру, соду ў вялікую міску, змяшаць. Дадаць палову цацькавай сумесі і ўзбіць. Сумесь будзе вельмі густая. Дадаць астатнюю цацьковую сумесь і зноўку ўзбіць.
- 3
Крок 3
3. Дадаць яйкі па адным, добра збіваючы пасля кожнага дадання. Збіць са смятанай і ванільным экстрактам да аднастайнасці.
- 4
Крок 4
4. Выліць сумесь у падрыхтаваную форму.
- 5
Крок 5
5. Печы, пакуль шпажка, устаўленая ў цэнтр, не будзе выходзіць чыстай, ад 40 да 45 хвілін. Астудзіць булечку ў форме 15 хвілін, а потым выняць на талерку. Дазвольце астыць перад тым, як пакрыць глазуровай.
- 6
Крок 6
6. Каб зрабіць глазур, пакладзіце нарэзаны шакалад і нектар агавы ў міску. Змяшайце зьвязкі і цукор у невялікай кастрылцы, пастаўце на сярэдні агонь. Гатуйце, пастаянна мешаючы, пакуль цукор поўнасцю не растварыцца. Залейце гарачыя зьвязкі на шакалад і взбівайце, пакуль шакалад не расплаўціцца.
- 7
Крок 7
7. Калі глазур патрэбна згусціць, дайце ёй пастаяць хвіліну.
- 8
Крок 8
8. Паліць пышку глазуровай. Нарэзаць на шматлікія часткі і падаваць.