Шакаладны кекс з кабачком
Апісанне
Хатняя выпечка да гарбаты. Шакаладны кекс з шынком атрымліваецца ў меру вільготным, пяшчотным і смачным. Прычым саму гародніну ў кексе вы не адчуеце. Менавіта шынок надае гэтай выпечцы сакавітасць. Ніхто і ніколі не здагадаецца, што ў кексе даволі шмат шынка. Вось такая цікавая выпечка. Можна падаваць з гарбатай або кавай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце інгрэдыенты для прыгатавання шакаладнага кекса з кабачком.
- 2
Крок 2
У міску насыпце прасеяную муку, какава-парашок і разрыхляльнік. Перамяшайце гэтыя інгрэдыенты.
- 3
Крок 3
У іншую міску выкладзіце мяккае сметанковае масла і наліце рафінаваны сланечнікавы алей.
- 4
Крок 4
Насыпце цукар і добра перамяшайце.
- 5
Крок 5
Па адным дадайце 2 яйкі.
- 6
Крок 6
Пасля кожнага яйка ўзбівайце. Атрымаецца пышная, аднастайная маса.
- 7
Крок 7
Дадайце ў яе смятану і соду, перамяшайце.
- 8
Крок 8
Усыпце муку з какава і разрыхляльнікам.
- 9
Крок 9
Перамяшайце цеста да аднастайнай кансістэнцыі. Можна ўзбіць міксерам.
- 10
Крок 10
Кабачок памыйце, ачысціце і натрыце на буйной тарцы. Калі ён не вельмі вадзяністы, то можна не адціскаць сок. У мяне быў сухі.
- 11
Крок 11
Выкладзіце цёрты шынок у міску з цестам. Дадайце шакалад, які трэба нарэзаць нажом.
- 12
Крок 12
Добра змяшайце. Цеста для кекса гатовае. Яно будзе густым.
- 13
Крок 13
Выкладзіце цеста ў змазаную алеем форму.
- 14
Крок 14
Выпякайце 50-55 хвілін пры тэмпературы 175-180 градусаў. Гатоўнасць кекса правярайце сухой драўлянай палачкай.
- 15
Крок 15
Гатовы кекс трохі астудзіце і дастаньце з формы. Упрыгожце на свой густ. Я растапіла шакалад і паліла кекс.
- 16
Крок 16
Шакаладны кекс з кабачком гатовы. Нарэжце і падавайце да гарбаты.