Шакаладны кекс-пудзінг
Апісанне
Прыгатаванне кекс-пудынгу вельмі простае, але трэба памятаць, што гэта нешта незвычайнае. Кекс пячэцца на вадзяной лазні ў духоўцы. У склад цеста не ўваходзіць сода. Кекс-пудынг атрымліваецца дастаткова вільготным, ніжным, вельмі шакаладным і надзвычай смачным. Выкарыстоўвайце форму для выпечкі дыяметрам не больш за 18 сантыметраў. Можна пячы яго і ў звычайнай круглай ці прамавугольнай форме, выстеленай пергаментам.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрыдыенты для прыгатавання кекс-пудынга.
- 2
Крок 2
У міску насыпце мукі і какао.
- 3
Крок 3
Дадайце цукар. Змяшайце сухія інгрыдыенты.
- 4
Крок 4
Разбіце яйкі.
- 5
Крок 5
Уліцеце вараны мёд і малако.
- 6
Крок 6
Дадайце мяккае сметанковае масла.
- 7
Крок 7
Змяшайце ўсе інгрэдыенты цеста.
- 8
Крок 8
Тэста пакладзіце ў форму, змазаную маслам. Дыяметр маёй формы 18 сантыметраў.
- 9
Крок 9
Кекс-пудынг пякуць на вадзяной лазні. Форму паставіце на паддон, у які наліце гарачую ваду. Усю канструкцыю пастаўце ў духоўку, разагрэтую да 170 градусаў.
- 10
Крок 10
Выпякайце пудынг 40-50 хвілін. Гатовы ён будзе, калі добра адсталя ад сценак формы. Сухая палачка тут не падыдзе, бо кекс даволі вільготны ў гатовым выглядзе.
- 11
Крок 11
Дайце кексу крыху астыць і выйміце з формы.
- 12
Крок 12
Цёмны і белы шакалад растапіце і палійце ім кекс-пудынг. Пастаўце яго на нач у халадзільнік. Падаўці дэсерт можна будзе раніцай.