Шакаладны топінг у дамашніх умовах
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. З такім хатнім шакаладным соусам можна эксперыментаваць, і любы з вопытаў скончыцца поспехам! Вы таксама можаце дадаць мускатны арэх ці карыцу, гэта надасць пікантны і тонкі смак і аромат. Не лякайцеся, калі топінг у халадзільніку засцвее, гэта нармальна! Праз 20 секунд у мікрахвалёвцы ён гатовы да выкарыстання. Я вельмі люблю выкарыстоўваць яго як глазур для хатніх тартаў, пасыпаючы зверху арэхамі, або як соус да марожанага ў спякотныя летнія дні. Абавязкова паспрабуйце, вам спадабаецца. Падавайце ахалоджаным.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. У ёмістасці да аднольнасці змяшайце какао і цукор.
- 2
Крок 2
2. Пастаянна перамешваючы, уліце смятанку і пастаўце сумесь на сярэдні агонь.
- 3
Крок 3
3. Як толькі шакаладная маса нагрэецца і пачне гусцець, дадайце масла, нарэзанае кубікамі, і ваніль. Пастаянна перамешвайце, каб прадухіліць утварэнне згусткаў.
- 4
Крок 4
4. Калі толькі масла расцячэе, дайце соусу астыць да пакаёвай тэмпературы. Пасля гэтага памесціце яго ў шчыльна закрытую ёмістасць і зберагайце ў халадзільніку.