Шакаладны чызкейк з мятаю

Апісанне

Ідэальна падыходзіць да чая і кафе. У мяне цякуць слязоты ад такой дэсерт. Лёгкая гарэчка шакаладу і свяжасць мяты – гэта выдатнае спалучэнне. Чызкейк выглядае вельмі эфектна. Перад падачай на стол яго трэба добра ахалодзіць у халадзільніку. Упрыгожце чызкейк на свой смак і паспрабуйце. Можна падаваць з чаем ці кафе.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   У чашу блендэра пакладзіце шакаладнае пячэнне, растопленае масла, 3 лыжкі цукру, здробніце ўсё і пералейце атрыманую сумесь у форму для выпечкі, фарміруючы высокія барыкі.

2. 2

   Крок 2

   Пастаўце форму ў разагрэтую да 170 градусаў духоўку на 15 хвілін.

3. 3

   Крок 3

   Тым часам пакладзіце ў міску шакаладную стружку, пастаўце ў мікрахвалевую печ на 30 секунд і расплаўце.

4. 4

   Крок 4

   У асобнай ёмістасці змяшайце сыр салёдкавы, 0,5 шклянкі цукровага пяску, 0,5 шклянкі смятаны, добра ўзбіце ўсё да аднастайнасці.

5. 5

   Крок 5

   Дадайце ў сумесь растоплены шакалад і ўбіце курыныя яйкі, добра змяшайце. Вылейце прыгатаваную сумесь у форму з пячанай асновай і зноў пастаўце ў разагрэты да 170 градусаў духавы шаф на 20 хвілін.

6. 6

   Крок 6

   У іншай ёмістасці змяшайце мяты-вяршковы лікер з астатняй сметанай і цукрам. Растаўце сумесь на паверхню шакаладнага пласта і зноў пячыце 15-20 хвілін.

7. 7

   Крок 7

   Дастаньце чызкейк з духоўкі і пакіньце яго астываць на некалькі гадзін, потым акуратна аддзяліце краю ад формы і пастаўце яго ў халадзільнік на нач.

8. 8

   Крок 8

   Упрыгніце чызкейк збітымі вяршкамі і цёртым цёмным шакаладам.