Шакаладны
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Чызкейк мае вельмі павуцістую крэмападобную структуру. Падаваць і нарэзаць яго трэба адразу з моразілкі, выкарыстоўваючы востры нож. Трымаць у моразілцы доўжэй за гадзіну не рэкамендуецца, бо ён падмарозіцца, расслоіцца і страціць павуцістасць. Падавайце цёплым або халодным. Ідэальна да чая.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
У блендэры раздробіце печыва ў пульсавым рэжыме ў крошку. Уліце танутае масла, дадайце 2 лыжкі шакаладнага сіропу і яшчэ раз прабіце ў блендэры. сумесь павінна нагадваць вільготны пясок.
- 3
Крок 3
Выстеліце дно формы пергаментнай паперай для выпечкі. Выкладзіце сумесь пячэння і добра ўтамбуйце яе. Пастаўце ў халадзільнік на 15 хвілін.
- 4
Крок 4
Сыр маскарпоне абавязкова павінен быць тэмпературы пакоя. Збіце яго з 4 сталовымі лыжкамі цукровай пудры да пышнасці і аднастайнасці.
- 5
Крок 5
Цёмнае шакалад растаплівайце. Зручна рабіць гэта з дапамогай мікрахвалёўкі. Падгрэвайце шакалад кароткімі імпульсамі па 10 секунд, перамешваючы пасля награвання. Звычайна хапае 20-25 секунд на стандартную пласцінку. Улійце шакалад у крэм-сыр і ўзбіце ўсё разам.
- 6
Крок 6
Асобна збіце густыя халодныя збітнікі да тугіх пікаў, дадаўшы астатнюю цукровую пудру і шакаладны сіроп, а таксама 2 сталовыя лыжкі кака-пахоту. Умяшайце траціну збітнікаў у крэм-сыр лёгкімі рухамі.
- 7
Крок 7
Дастаньце форму з асновай з халадзільніка і выкладзіце крэм-сыр роўным слоем. Пастаўце ў моразілку на палгадзіны.
- 8
Крок 8
Дастаньце чызкейк і пакрыйце яго слоем збітых шакаладных вяршкоў. Пастаўце ў моразілку яшчэ на палгадзіны.
- 9
Крок 9
Падавайце чызкейк адразу, добра ахоладжаным. Перад падачай пасыпце чызкейк астаткамі кака-пахоту і ўпрыгожце шакаладам і свежымі ягадамі.
- 10
Крок 10
Гатова. Падавайце да стала.
- 11
Крок 11
Выпечка гатовая. Падавайце да чая.