Шакаладны браўні з прывідамі
Апісанне
Ідэальным варыянтам шакаладнага дэсерт на святочны стол з'яўляецца насічаны шакаладны брауні — неймаверна ароматны, ніжны і смачны дэсерт, які спадабаецца кожнаму! Больш за тое, з дапамогай звычайнага безэ вы зможаце ўпрыгожыць брауні ў выглядзе прывіданняў — асабліва калі вы гатуеце дэсерт да Хэллоўіну. Калі падчас прыгатавання вам спатрэбіцца крыху часу перад падачай, можаце прыкрыць дэсерт харчовай плёнкай, каб ён не перасыхаў. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Прыгатуйце цеста: масла і шакалад нарэжце і на слабым агні расплаўце. Дадайце ўсю цукру і добра змяшайце.
- 2
Крок 2
2. Дайце масе астыць і дадайце тры яйкі і ванілін. Добра збіце цеста міксерам. Потым зноўку дадайце два яйкі і збіце.
- 3
Крок 3
3. Муку прасейце з какао і сольлю і дадайце ў шакаладную частку цеста. Добра змяшайце з дапамогай лыжкі. Выліце цеста ў форму, выкладзеную пшанічным паперам, і пастаўце ў разагрэтую да 180 градусаў духоўку на 30 хвілін.
- 4
Крок 4
4. Астудзіце дэсерт. Прыгатуйце бязэ: тры бялковыя масы ўзбіце з лімоннай кіслатой і 200 г цукровай пудры, паступова дадаючы пудру і павялічваючы хуткасць узбівання.
- 5
Крок 5
5. З дапамогай кандытарскага мешка высадзіце на падстаўку, выкладзеную пергаментнай паперай, безе ў форме прывідзенняў. Пастаўце ў разагрэтую да 100 градусаў духоўку на 1 гадзіну.
- 6
Крок 6
6. З дапамогай расплаўленага шакаладу і цыкорак намалюйце вочы і рот прывідам. Змацуйце іх на браўні з дапамогай масла.