Шакаладны бісквіт з вішняй
Апісанне
Выпечка гатуецца проста і хутка. З такіх шакаладных бісквітаў атрымліваюцца вельмі няжныя цукровыя торты. Прыгатаванне аднаго з іх я пакажу вам сёння. Добры варыянт для святоў, у тым ліку і для дзён нараджэння. Падавайце цёплым або ахоладжаным. Ідэальна да чая.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Для запякання каржоў узьміце два аднолькавыя прабелі невялікіх памераў. На дно па дыяметры пастэліце пергамент для запякання.
- 2
Крок 2
У сотейнік наліце малако, дадайце мукі, разбівайце венчыкам на агні да закіпання. Потым дадайце шакалад, падзелены на кавалачкі, і масла. Перыядычна размешвайце, пакуль шакалад не растварыцца і сумесь не набудзе масляністай, аддзяляючайся ад сценак кансістэнцыі.
- 3
Крок 3
Дадайце цукор і ванільны экстракт, взбівайце цеста, пакуль яно не стане гладкім і бляшчыстым.
- 4
Крок 4
Паступова ўмешвайце яйкі (па два за раз), потым дадайце мукі і разрыхляльнік. Добра вымешвайце цеста, пакуль яно зноў не стане гладкім.
- 5
Крок 5
Залейце цеста ў папярэдне падрыхтаваныя формы для выпечкі. Пячыце пры 180 градусах працягам 40 хвілін. Гатоўнасць правярайце драцінкай, пры выхадзе яна павінна быць сухой.
- 6
Крок 6
Паверхню першага бісквіта змажце кансерваванай вішняй, дадайце збітыя вяршкі, накрыйце другім каржом. Паверхню апошняга таксама змажце вішняй і ўпрыгожце збітымі вяршкамі.