Шакаладны бісквіт на цёмным шакаладзе
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Мой бісквіт выпякаўся ў форме дыяметрам 20 см., вышыня гатовага вырабу 6 см Выпечка гатова. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Усе інгрэдыенты для бісквіта павінны быць пакаёвай тэмпературы. Уключыце духоўку для папярэдняга разагрэву да 180 градусаў. Далей падрыхтуйце форму для выпякання (дыяметр не больш за 22 см).
- 2
Крок 2
Растапіце шакалад любым зручным для вас спосабам і дайце яму астыць да пакаёвай тэмпературы.
- 3
Крок 3
Узбіце ў шчыльную пену бялок з цукрам.
- 4
Крок 4
Размяшайце раставлены шакалад да гладкай і аднароднай масы.
- 5
Крок 5
Разатрыце сметанковае масла з ванільным цукрам.
- 6
Крок 6
Дадайце ў масляную сумесь шакалад, перамяшайце.
- 7
Крок 7
У шакаладна-масляную сумесь уводзім яйкі, змешваем.
- 8
Крок 8
У гэтую масу всыпаем частку прасеянай з разрыхляльнікам мукі, змяшаем.
- 9
Крок 9
Далей дадаём бялковую сумесь і асцярожна змешваем сіліконавай лапаткай.
- 10
Крок 10
Высыпаем астатнюю частку мукі. Перамешваем акуратнымі рухамі з дапамогай сіліконавай лапаткі цеста да аднароднасці. Цеста павінна быць добра перамешана, але заставацца пышным.
- 11
Крок 11
Выляем цеста ў форму і ставім выпякаць у загадзя разагрэтую духоўку пры тэмпературы 180 градусаў, да сухой зубачысткі.
- 12
Крок 12
Гатовы бісквіт вымаем з духоўкі і даём пастаяць прама ў форме каля 10 хвілін.
- 13
Крок 13
Далей вымаем бісквіт з формы, вызваляем ад фальгі і астуджаем на рашотцы. Пасля астуджэння бісквіт можна абгарнуць харчовай плёнкай і пакласці на ноч у халадзільнік.
- 14
Крок 14
Астылы бісквіт нарэзаем на неабходную колькасць коржаў і выкарыстоўваем па прызначэнню.